广东天气容许，百废待兴徐可欣 拳交，不啻是植物们开动抽芽动起来，东说念主们的情愫也终于从冬天的寒风凛凛中顽抗从疲乏麻痹中苏醒过来。

这样一个充满重期望的日子里，我邀请了几个一又友们一说念来享受太阳，在这个和煦的午后吃点可口的喝点好喝的。

既然是邀约偶合十分有闲适时辰来个三五好友一说念在明媚的阳光和暖暖的呼呼里享受个下昼茶，那么经典不退流行的话英国正统下昼茶当然成为了底气满满的紧要选拔之列。

居然专家一听到我的选拔，纷繁赞同起来:这但是张小姐那儿传过来的正统英国下昼茶啊!

少妇图片

要知说念张爱玲但是出了名的爱吃爱喝爱享受乐享生计乐伶伶跑啊!

我的选拔居然万众奖饰，那么今天这个贞洁的外在被称为好意思食“白蟾光”的小家伙们又是什么呢?

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要提及这款雅致又面子的正统英国下昼茶来，当先要拿它和立场大相径庭的什么中国功夫茶啥的对比一下。

专家别扭曲，不是说中国莫得下昼茶，实质上历代贵族都在万般饭后茶间时辰里喝着茶吃着点心休息，但中国历代“下昼茶”所吃点心都不是硬性规则的，而是自家庖丁我方作念思吃什么就吃什么，是以内容上变化卓越多。

但英国贵族们关于下昼茶却从维多利亚女王在位起就卓越断念眼-说吃什么就只可吃什么，原版下昼茶的正统内容当先来一壶红茶，然后搭配三样或以上的雅致小点心，之后添添添!

加倍时辰双份数目再选一样礼节感重少量的小点心!

不，不是说你配哪种点心都是选自自家厨房吧，这种个性化定制待遇只可算是贵族开后宫封后妃的待遇，你只消不思招东说念主烦就别自找负责多半选拔顾主成不行尊进行我方接下来会端出来的三个小点心名单。

但是为了让能卖更多这种茶来赢利，这三个点心制造流程又尽量别太难酿成合适工业化出产的算计打算立场，这样智力让精深大家也能在家我方花小钱搭配低廉红茶一说念生计。

正因为这种对个东说念主选拔莫得雅致规则而是这样一峙关乎生计底线的知人善任定制来的菜单选拔，是以中国的传统下昼茶才千奇百怪什么都有，唯有英国下昼茶，从维多利亚女王在位就这样定名“英国下昼茶”并保抓了下来，只剩下了独逐个个国民赛高的东说念主气最防御和最心爱享受下这个敌对的点心.

那么这个如故被叫成了“西方版月饼”的点心到底是什么呢?

这里我就要说说这群贞洁个子雅致日祖式样的家伙们了!

专家知说念，只淌若个辩别咸湿地区的地点，就能长出大麦这样的耐旱植物。

除了看成食品种，天下各地的东说念主们不同地区不同温度心爱不同风范还找到不同的大麦制作格式制作出万般风范各别、特色邪恶累累的大麦酿酒。

但跟着年代逐步变得历久，这些大麦酿酒也冷静认为单独我方开party没真义，于是逐步开动在party里搭配些吃的来增多敌对。

经过历久束缚尝试后，东说念主们逐步发现用面粉和酵母制作出来的小饼干能和他们搭配出来更可以更丰富百搭风范，而英国东说念主这时偶合正在享受把地域特产小麦和兔肉一说念作念成面包和肉饼的治安。

于是自家酿酒party大麦饼干也就当然扯上了干系，而且由于大麦粗拙口感复杂，食品兼容性强的本性，连思把我方的饼干送给贵族们展示自家酒品时都得手得手了。

而贵族们自己就比赛雅致吗还比拟自高禁忌杂食杂饮，于是对万般回顾雅致还能叫东说念主咫尺一亮的雅致甜点卓越嗜好。

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为了能把我方漂亮又好意思味的小饼干送给贵族们展示自家酒品特色，家酿者们于是特意为这个改出入了轻巧解腻万般化又珍贵强调形象，在贵族咫尺争妍斗艳更不掉价的作念法。

这样来这样去，不同期期不同地区不同风俗布景发展下，最终加上英国这种反哺发展出无数种好意思食的国度对这款甜点进行了无数次入味儿童开权衡变化后，当今咱们看到的这种叫司康的小甜点就在辩别洽商中出生了!

对了，英格兰除外地区只在贵族举止中使用过司康，并不走向民间，是以苏格兰和爱尔兰莫得司康这个单词，仅仅在当地点言中径直使宅心为傻瓜的scorn进行叫唤。

那么我的下昼茶菜单又包含若干个小点心呢?

那当然是两个，一个叫无花果卷另一个叫司康。

两个名字如何拼?

没错，便是一个名字两个读音。

为什么呢?

因为用来制作这两样在我这个广东东说念主的下昼茶桌上的贵族名菜的小家伙们都粗略在用法上完了无缝邻接，而且可以说连材料都完竣一样!

在著作来源所提到的这款红酒无花果司康卷中，我邀请专家猜猜是不是作念了用葡萄呢?

实质上不是，作念卷会失败，原料是无花果干，因为无花果干不需要打成泥，只需要切成小块混进面团中就行。

那么为什么珍贵加上红酒呢?

无花果有什么其他取代呢?

原料里含有香气因素，但为了让极端香甜香气浓厚滋味蛊卦东说念主，我虽然会用红酒来增多风范!

好了，当今专家应该了解我下昼茶点心中各个部分是用什么什么构成了吧?

底下咱们就来先容一下具体作念法吧。

材料是250克高筋面粉、100克奶油干酪、20克砂糖、60克牛奶、50克红干酒、5克泡打粉、1个鸡蛋和100克无花果干。

法子:

1.将干酪切成小块放入雪柜冷藏备用，先将牛奶加热融解砂糖后加入红干酒搅动均匀;

2.将面粉泡打粉搀杂打匀后加入容器中将搀杂物搅动均匀，将冷藏干酪块加入搅动均匀，推出小块后轻轻搓成球圈，用保鲜膜包好放入冷冻层冷冻二十分钟等……

3.将搓好的球圈加入搅动好的牛奶搀杂物搅动均匀后进行二次凝固冷冻后取出，将搀杂物分红四份后用擀面杖擀开成长方形薄片;

4.将搀杂物切成小方块后摆皆排好后放入预热烤箱顶用190度落魄火烘焙十五分钟完成。

那专家详情会问这两款小点心有什么商酌指令作用吧!

这里亦然英文下昼茶与中国下昼茶最大的共同点之一那种!

咱们的司康由于作念法浅易而且卓越合营万般口味进行变革，因此这种常见甜点当然成为大家们自愿大行其说念发展出无数不同版块样貌风范奶油酱搭配!

而白蟾光作念法也卓越浅易而且莫得固定风范于是不甘落于东说念主后的主妇们也卓越积极地进行进展光大，从此我这两个脚色各上演着各自紧要脚色的小伙伴儿们踏上了不异转变无穷可能的新旅程!

因此我也来了很多与等闲果酱版块不同口味混搭版块。

举例芒果干司康卷，椰香绿豆蓉白蟾光等等，再加上我我方尝试过的咸奶油版白蟾光卷，巧克力邻近控中的布朗尼版白蟾光和喜酒甜食控版喜糖紫色版白蟾光，这些版块都让我灰常灰常难懂难分地供奉在柜子里强烈地相互失色台!

是以专家望望从来不求别东说念主思要思起什么明星共同进行管事来劝服我方的我，当今千里浸在好意思食无法自拔还能保举给别东说念主吗?

关于新一年的好意思好期待我能如何办呢?只好通过我方的手尝试一些与我方关联联或者思要尝试的新食材新口味来抒发我对新年的期待吧!徐可欣 拳交

发布于：广东省