不良少妇

有着“新茶饮加盟第一股”之称的茶百说念在“超等食材”鸿沟再抛新动作。1月15日七天 探花，茶百说念官宣超等蔬食系列饮品“清体小麦草”全新升级为“闪充·清体小麦草”，新版配方比拟之前，加多了猕猴桃算作主要原料，主打补充能量、叫醒活力的秉性。

本色上，喜茶、奈雪的茶等头部玩家近期纷繁加码，掀翻了“超等食材”上新上升成特色。

业内东说念主士对质券时报·e公司记者暗意，频年来，新茶饮居品同质化较为严重，这亦然多家品牌上新超等食材饮品的伏击配景。从现时的市集趋势来看，浪掷者对健康、自然、养分的饮品需求日益增长，超等食材茶饮碰劲契合了这一趋势。关于新茶饮公司而言，超等食材的引入对研发和供应链才智薄情了更高的覆按，因此这亦然头部玩家比拼的鸿沟。

再推新版小麦草饮品

回溯来看，昨年11月12日，茶百说念超等蔬食系列初度上新，推出“清体小麦草”和“轻畅羽衣甘蓝”两款饮品，罗致小麦草、羽衣甘蓝、牛油果、芭乐四种“超等食品”算作食材，主打100%当日鲜榨、不添加浓缩汁。而后12月，茶百说念“超等蔬食”系列再次上新，推出“维C速燃甜椒”饮品，翻新加入甜椒果蔬汁、甜椒果肉块。

“自昨年‘清体小麦草’上市以来七天 探花，茶百说念世界门店共用掉了超10万斤小麦草原料，每卖出3杯超等蔬食系列饮品，就有1杯是‘清体小麦草’。”据茶百说念联系负责东说念主先容，蔬食系列还是上市就赶紧受到追捧，其中“清体小麦草”更是在朝上5000家茶百说念门店登顶超等蔬食系列销量榜。从销售时段来看，近四成的浪掷者选拔在午后时段下单，深远出了对解腻、清体的下昼茶饮品的浓烈需求。

谈及为何入局“超等食材”鸿沟，茶百说念联系负责东说念主彼时告诉证券时报·e公司记者，频年来，浪掷者除了介意食品的口感、滋味外，也开动追求“健康、绿色、轻职守”，关爱原料本人的养分价值和功能性。所谓“超等食品”，是指热量低但养分价值高的食品。它们富含维生素、矿物资和抗氧化剂等养分身分，合适应下东说念主们对健康食材的追求。未来，茶百说念会链接从浪掷者的需求点启航，探索尝试包括“超等食材”在内的各式原料食材。

据先容，这次，茶百说念研发团队在新品“闪充·清体小麦草”中添加猕猴桃算作主要原料，具备“注目充能”的成果。猕猴桃中富含的10多种氨基酸，好像补充能量、规回生力，多数的叶黄素有助于保握眼部健康和皮肤抗氧化，愈加妥贴永远面临电脑、常熬夜、易疲困的上班族。

“超等食材”上新上升

本色上，除了茶百说念外，喜茶、奈雪的茶等头部玩家近期纷繁加码上新，可谓掀翻一股“超等食材”上升成为当下行业一大趋势。

1月2日，喜茶发布了《2024喜茶年度讲演》深远，2024年，面临行业居品同质化和廉价内卷趋势，喜茶在各别化政策基础上，链接鼓舞茶饮健康化。2024年7月，喜茶“超等植物茶”认真上线，首款羽衣纤体瓶援手年度大单品，上线首月售出超350万杯；随后推出的去火纤体瓶，单日最高销量近30万杯。已矣2024年12月底，“超等植物茶”系列累计售出超3700万杯，成为行业2024年表象级大单品。

上个月，奈雪的茶独创东说念主彭心公开暗意，近期，奈雪的茶发起“健康快充策动”，将握续打造健康快充杯系列居品，并薄情“超等食材+健康元素”的健康公式。当今，奈雪的茶已经推出“花青素·快充杯”（葡萄+黑枸杞）、“维C·快充杯”（西柚+血橙）等健康果茶居品。其中，“花青素·快充杯”推出首周，单品销量火速蹿升占比高达20%，在大单品的强力拉升下，奈雪葡萄类饮品单周销量暴增300%。

而后，奈雪的茶还推出新品蔬果茶“瘦瘦小绿瓶”及华南规则款“补水小粉瓶”，将羽衣甘蓝、莲雾等超等食材加入居品。据了解，奈雪将握续推新“逐日500蔬果瓶”，继“瘦瘦小绿瓶”“补水小粉瓶”之后，小紫瓶、小橙瓶等将接续上新。

在业内看来，头部公司推出超等食材茶饮有助于品牌温顺居品同质化逆境。北京市社会科学院斟酌院王鹏对质券时报·e公司记者暗意，新茶饮居品同质化较为严重，难以粗野浪掷者的各样化需求，导致浪掷者对新茶饮品牌的舒心度和由衷度下落。跟着浪掷者对健康饮食的宝贵进度阻抑进步，富含养分、低热量的超等食材茶饮成为市集的新宠。

另一方面，上新超等食材饮品也愈加覆按品牌的研发和供应链才智成为共鸣。

在盘古智库斟酌员江瀚看来，品牌通过阻抑推出翻新址品来端庄市集中位并眩惑浪掷者，超等食材茶饮恰是其中的一种翻新神态。“关于新茶饮公司而言，超等食材的引入对研发和供应链才智薄情了更高的覆按。在研发方面，公司需要阻抑探索妥贴茶饮的超等食材，并研发出独到的口感和配方；在供应链方面，公司需要确保超等食材的判辨供应和质料安全，这对供应链的处罚和互助才智薄情了更高的条件。”

“超等食材茶饮是头部玩家之间的竞逐焦点七天 探花，由于蔬果等超等食材的迥殊性，榨汁着力相对较低，研发和供应链才智必须能跟上。”某新茶饮公司东说念主士对质券时报·e公司记者暗意，跟着浪掷者对健康饮品的需求阻抑加多，以果蔬茶为代表的超等食材饮品正冉冉受到市集兴趣，2025年有望成为新茶饮行业的“果蔬茶之年”。